砂糖通常被當成與其他甘味料比較的基準，根據David Michael 的 J. Fastag先生在「甜味促進劑：砂糖的甜味感覺」演講中指出
七、常用食物之醣類含量 . 砂糖等精製糖為100%純品。蜂蜜含有葡萄糖和果糖，高達90%以上。一般麥片、穀類早餐、麵粉等乾
#5 葉俊麟 於 2012/11/08 16:05 馬鈴薯不是那麼的垃圾食物 1.他比白米熱量低 2.他含有纖維 3.他是澱粉類食物.不然照樣推 白飯麵條 這兩個不都成了垃圾食物 4.烹調方式 讓他成了垃圾食物 …
#5 葉俊麟 於 2012/11/08 16:05; 馬鈴薯不是那麼的垃圾食物 1.他比白米熱量低 2.他含有纖維 3.他是澱粉類食物.不然照樣推 白飯
第十三章 再會，小麥！ 開始打造健康、美味的無麥人生 八個原則 享受美味真食物！ 那麼，你還可以吃什麼？在你擺脫小麥的奮戰過程中，有幾項基本原則，可以派上用場。 …
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這是因為攝取低 GI 食物後，血糖上升的速度較慢、較穩定，可避免胰島素大幅分泌，減少脂肪囤積的機會，而且這些食物消化速度較慢，可增加飽足感、不易感到饑餓，自 …
低 gi 食物在生活中並不少見，如糙米、地瓜、綠色蔬菜、蕈菇類、芭樂、蘋果、優格、堅果等皆屬之；
低GI飲食法為何能減肥？或者說吃高GI 的食物為何會讓人胖呢？原因就在於，高GI的食物會加速消化與吸收的過程，並減緩脂肪酸的氧化，導致人們不但很快就餓還胃口大開，並增加脂類在脂肪組織的堆積，最終就造成肥胖 男士運動減肥方法
