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升糖指數及低升糖指數食物對血糖水平影響的比較

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高升糖指數及低升糖指數食物對血糖水平影響的比較 升糖指數(Glycemic Index),指的是一個食物被吃下去之後,被消化吸收,變成血糖的速率,簡稱GI值。豆腐和麵包都含有澱粉,但是他們進入小腸被分解吸收變成血糖

5招避開GI值超簡單 康健雜誌214期

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2016/9/1 · 改變生活形態太困難?先從害血糖升高的最大兇手-「飲食」開始吧!其實驅逐糖尿病比你想得更簡單。 1.醋飯、冰過的飯GI值低: 隔夜飯、冰過的飯可增加抗性澱粉含量,腸道排空速度也慢,GI值較低,有益飯後血糖

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